หลักสูตรปริญญาโทหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการบรรจุ มุ่งเน้นการผลิตบุคลากรในระดับมหาบัณฑิตที่มีความรู้และความสามารถเฉพาะทางด้านเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ โดยมีการศึกษาวิจัยเพื่อสร้างองค์ความรู้ใหม่ ตลอดจนวิเคราะห์และแก้ปัญหาทางการบรรจุที่มีความซับซ้อน เพื่อให้สอดคล้องกับแผนพัฒนาการศึกษาระดับอุดมศึกษาแห่งชาติ และสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมของประเทศอย่างยั่งยืน
เมื่อสิ้นสุดการเรียนการสอนตามหลักสูตรแล้ว ผู้สำเร็จการศึกษาจะมีความรู้ ความสามารถดังนี้
PLO 1 : มีความคิดสร้างสรรค์ สามารถค้นคว้าสิ่งใหม่ๆ
PLO 2 : มีความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ กฎระเบียบ และทรัพย์สินทางปัญญาที่เกี่ยวข้อง
PLO 3 : มีทักษะและความสามารถในการบริหารจัดการ
PLO 4 : สามารถบูรณาการองค์ความรู้จากการศึกษา ค้นคว้า วิจัย เชื่อมโยงเข้ากับศาสตร์อื่นๆ ได้
PLO 5 : มีความสามารถในการสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ
| ก. วิชาเอก ไม่น้อยกว่า | 2 หน่วยกิต (ไม่นับหน่วยกิต) |
| - สัมมนา | 2 หน่วยกิต (ไม่นับหน่วยกิต) |
| ข. วิทยานิพนธ์ ไม่น้อยกว่า | 36 หน่วยกิต |
| ก. วิชาเอก ไม่น้อยกว่า | 24 หน่วยกิต |
| - สัมมนา | 2 หน่วยกิต |
| - วิชาเอกบังคับ | 5 หน่วยกิต |
| - วิชาเอกเลือก ไม่น้อยกว่า | 17 หน่วยกิต |
| ข. วิทยานิพนธ์ ไม่น้อยกว่า | 12 หน่วยกิต |
| ก. วิชาเอก ไม่น้อยกว่า | 30 หน่วยกิต |
| - สัมมนา | 2 หน่วยกิต |
| - วิชาเอกบังคับ | 5 หน่วยกิต |
| - วิชาเอกเลือก ไม่น้อยกว่า | 23 หน่วยกิต |
| ข. การศึกษาค้นคว้าอิสระ | 6 หน่วยกิต |
